Інститут інноваційних технологій і змісту освіти

9 лютого 2012 року відділенням науково-методичного забезпечення змісту професійно-технічної освіти Інституту інноваційних технологій і змісту освіти на базі Вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економічного університету відбулося засідання робочої групи, на якому обговорювались умови проведення Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії "Кухар" у 2012/2013 навчальному році.
У нараді взяли участь представники Інституту інноваційних технологій і змісту освіти, педагогічні працівники професійно-технічних навчальних закладів Автономної Республіки Крим, Житомирської, Харківської, Чернігівської областей та м.Києва.
Начальник відділення науково-методичного забезпечення змісту професійно-технічної освіти Паржницький Віктор Валентинович акцентував увагу, що подібні конкурси не проводились уже декілька років. З метою підвищення професійного рівня майстрів виробничого навчання, підготовки висококваліфікованих робочих кадрів такі конкурси все ж таки необхідно проводити.

Манжосова Лариса Веніамінівна, заступник директора Кримського республіканського професійно-технічного навчального закладу "Сімферопольське вище професійне училище ресторанного сервісу та туризму" запропонувала на обговорення практичні завдання Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності з професії "Кухар". Цей захід планується провести у незвичній формі, оскільки одне із завдань має виконуватись командою, яка формується шляхом жеребкування. Таким чином проводяться деякі міжнародні конкурси.
Лідія Кришемінська, директор Вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економічного університету, ознайомила колег з умовами проведення конкурсів такого рівня.
В результаті проведеної наради були розроблені умови та практичні завдання до Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії "Кухар", що відповідають вимогам державних стандартів.